Bao bì giấy bạc hay còn được gọi là bao bì màng nhôm là loại bao bì được ghép từ 2 lớp màng trở lên và có thể sử dụng tốt trong nhiều điều kiện môi trường khác nhau.
Vậy sử dụng bao bì giấy bạc đóng gói thực phẩm có an toàn hay không? Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Yêu cầu chung của bao bì đựng thực phẩm
Các loại bao bì thực phẩm phải đáp ứng được khả năng chịu nhiệt, bảo vệ khỏi các tác động của hóa chất, các nhu cầu về vật lí và sinh học.
Các mẫu bao bì phải được dán nhãn để hiển thị thông tin dinh dưỡng trên thực phẩm dược tiêu thụ.
Ưu điểm của bao bì giấy bạc
- Sử dụng bao bì giấy bạc giúp cho khả năng giữ mùi vị của sản phẩm được tốt hơn nên rất phù hợp để đóng gói những thực phẩm
- Chống ăn mòn, chống nước tốt và chịu nhiệt độ cao, ngăn ánh nắng mặt trời tốt giúp tăng khả năng giữ độ giòn cũng như bảo quản thực phẩm không bị hư hỏng
- Đặc biệt bao bì giấy bạc có thời hạn sử dụng lâu, bề ngoài bóng bẩy làm cho sản phẩm trở nên sang trọng và đẹp mắt hơn
Hình ảnh: Bao bì giấy bạc đựng thực phẩm
Vậy chúng có thực sự gây hại?
Nhiều người trong chúng ta nghĩ rằng khi sử dụng giấy bạc tức màng nhôm đựng thực phẩm sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe nhưng sự thật theo các chuyên gia y tế thì nhôm cũng được sử dụng trong thuốc chữa dạ dày. Do đó việc sử dụng màng nhôm trong việc bao gói thực phẩm cũng chỉ là một trong những nguồn cung cấp nhôm cho cơ thể ngoài ý muốn mà không gây hại trực tiếp cho cơ thể, nhưng nếu tích lũy vượt mức sẽ có khả năng gây ảnh hưởng đến các cơ quan chức năng, tổn thương não, suy giảm trí nhớ.
Hình ảnh: Màng nhôm bao thực phẩm
Quy định khi sử dụng bao bì giấy bạc đựng thực phẩm
Một sản phẩm khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm cần được công bố hợp thức hóa cho sản phẩm khi cho sản phẩm lưu thông trên thị trường, cần phải đầy đủ những thông tin:
- Chất liệu không ảnh hưởng lớn đến sức khỏe người dùng thông qua việc tiếp xúc với thực phẩm trong quá trình chế biến và sử dụng
- Phải có đăng kí giấy đủ điều kiện ATVSTP và công bố của Sở y tế
Hình ảnh: Mẫu kiểm định Cục Tiêu Chuẩn Đo Lường Chất Lượng
Để đảm bảo sức khỏe khi sử dụng các thực phẩm đóng gói, bạn cần tìm hiểu rõ các đặc tính của sản phẩm và không nên chứa đựng các thực phẩm có tính axit và mặn để đảm bảo.
Để biết thêm thông tin chi tiết hãy truy cập vào website Baobivietnam.net để cập nhật tin tức mới nhất trong ngành.
Xem thêm>>